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印花小饼干的做法,印花小饼干怎么做,印花小饼干杏仁粉,印花饼干的做法,印花饼干的做法视频,印花饼干教程 商业版

来源:好招商食品网 美食制作 芋儿1  |  2023-01-29
主料:
黄油100克糖粉30克炼乳80克蛋黄2个低粉250克

辅料:
抹茶粉适量可可粉适量红曲粉适量

印花小饼干的做法步骤

1.材料准备。

2.黄油切小块室温软化。

3.加入糖粉打至细腻顺滑。

4.加入炼乳搅拌均匀。

5.分次加入蛋黄,搅拌均匀。

6.筛入低粉,用刮刀拌匀。

7.将面团放冰箱冷藏一小时后取出。

8.将面团放两层保鲜膜之间,用擀面杖擀成薄片。

9.用圆切模切出饼干模样。

10.取印花模放小饼干面皮上。

11.用油画笔沾上可可粉、抹茶粉、食用色粉或红曲粉(是干粉,不加水和任何别的东西),按印花模的颜色需要,轻轻刷入印花模的空隙中,粉不要沾太多。

12.取出印花模。

13.将做好的饼干面皮放入预热好的烤箱。

14.150度,12-15分钟。(按自家烤箱调整温度时间,不要上色太深)

15.成品欣赏。

16.成品欣赏。

17.成品欣赏。

18.成品欣赏。

19.成品欣赏。

20.成品欣赏。

21.成品欣赏。


TAGS:烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 黄油
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